青海有哪些特產?

青海古稱西海、鮮水海、卑禾羌海，自十六國時期稱青海。藏語稱錯溫波，蒙古語稱庫庫諾爾，均意為青色的湖。地處青藏高原東北部，大部分地區海拔在3000—5000米之間，西高東低，西北高中間低，地形復雜多樣，形成了獨具特色的高原大陸性氣候，降水少、溫差大、日照時間長。青海物產豐富，青海的特產主要有青稞酒、冬蟲夏草、人參果、羌活、秦艽、西寧大黃、五香咖喱牛奶干、沙果等。

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葛根粉管理系統

酥油糌粑 葛根粉管理系統

酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒面的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌由于... 本文來自大別山野生葛根粉網

湟源陳醋

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湟源陳醋，又名黑醋，青海名特產之一，是以青稞、麩皮為主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨參等100多種中草藥，葛根粉，經過60多道生產工序，釀出質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。酸味純正，清香甜潤，質地...

葛根粉，野生葛根粉

大通牦牛肉

葛根粉，野生葛根粉

青海大通牦牛，是中國牦牛重要的一個地方生態類型，由于其分布區常有野牦牛出沒，所以其遺傳組成中含有野牦?；?，具有明顯的野牦牛體外貌特征。青海大通牦牛屬高原牦牛生態類型中人工培育的新品種，是唯一充分利用青藏高... ysgegenfen.com

冬蟲夏草 本文來自大別山野生葛根粉網

冬蟲夏草，是麥角菌科真菌。冬蟲夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，主要活性成分是蟲草素，其有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。冬蟲夏草由于分布地區狹窄、自然寄生率低、對生活環境... ysgegenfen.com

青海奶皮 葛根粉管理系統

奶皮也叫干奶酪，和西餐中稱作"忌司"的相似，是青海農牧交錯地區農民用牛奶制成的著名士特產品之一，為牛奶制品中最可口的營養食品。其制作歷史己近百年。奶皮純黃夾白，油漬點點，蜂窩沙孔滿布，色彩清新迷人，入口奶油溢...

大通牦牛肉

大通牦牛肉生產于青藏高原海拔3000米以上無污染的天然牧場，是世界上人工培育的第一個牦牛新品種，繼承了野牦牛的遺傳基因。肉產品具有肉質鮮嫩，蛋白質含量高，脂肪沉積低，保水性較好，礦物質含量豐富，氨基酸及維生素種...

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西寧大黃

西寧大黃，是指青海省主產的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖，以質地優良、色澤鮮亮、油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，純天然、無污染、加工手段獨特而馳名中外，冠以“西寧大黃”之稱，是青海省量大質優的著名... 本文來自大別山野生葛根粉網

焜鍋饃饃 本文來自大別山野生葛根粉網

青海人不叫饅頭，而稱饃饃。“饃饃”只是一個總稱。青海農業區和半農業區各族人民常吃的饃饃千姿百態，品種繁多，如花卷、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭（祭祖用的大饃饃）、焜鍋饃饃等等。它們是逢年過節，串親訪...

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蟲草酒 葛根粉管理系統

蟲草酒以冬蟲夏草為主藥，配以人參、枸杞、黃芪、首烏等名貴藥材，用優質大曲酒浸泡而成的一種保健藥酒。以青海西寧酒廠出品的昆侖牌蟲草酒最為著名。色澤清澈透明，酒味綿軟柔和，具有滋補價值?？梢造詈L、滋陰壯陽、...

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青海酸奶 本文來自大別山野生葛根粉網

在西寧，隨便的一家超市里都有酸奶賣，顏色也不是純白色。也有路旁的老奶奶買著自家做的。吃完才吃到，酸奶還有這個味道。青海酸奶，與內地酸奶不同，這里的酸奶濃厚的要用勺子來吃，上面凝結著一層厚厚的奶皮，它的香醇鮮 內容來自ysgegenfen

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